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苋菜最忌直接下锅炒,少了这一步,难怪又苦又涩不好吃

发布日期:2020-06-27 04:45   来源:未知   

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,还有较多的胡萝卜素和维生素C,所以民间素有“六月苋,赛鸡蛋,七月苋,金不换”的说法。常吃苋菜可以减肥强身,提高人体免疫力,孩子常吃还能促进生长发育,好处非常的多。现在正是吃苋菜最好的时候,大家千万不要错过喽。

苋菜味道脆嫩鲜美,好吃的做法非常的多,炒、放汤,或者做成馅料包饺子、包包子,都是非常不错的。今天我们来说说炒苋菜,炒苋菜可以说是非常相当简单快手的一道菜了,做法非常的简单。但是炒苋菜有一个问题需要我们注意,苋菜最忌直接下锅炒,而很多人炒苋菜都是直接下锅炒的,其实这样的做法是不对的。

直接下锅炒的话会发苦发涩,味道不好,而且也没有营养,下锅炒之前一定要多加这一步。接下来就教你炒苋菜的正确做法,一起来看一下吧。炒苋菜最忌直接下锅,少了这一步,难怪又苦又涩不好吃,还没营养。